Voor de vijf vakken basisvoedingsmiddelen (schijf van vijf) zijn
aanbevolen hoeveelheden opgesteld. Onderstaande lijst geeft een richtlijn
voor de basisvoeding die wordt aanbevolen. De aanbevolen hoeveelheden
gelden als globale aanduiding van hoeveel er gemiddeld per dag gebruikt
zou moeten worden om te voorzien in de aanbevelingen voor de eiwitten,
vitamines en mineralen. Deze basisvoeding kan worden gezien als het
fundament voor een gezonde voeding. Daarbij is uiteraard de nodige
speelruimte.
De hoeveelheden zijn opgesteld voor verschillende leeftijdsgroepen. Bij
de volwassenen gelden per leeftijdsgroep de kleinste hoeveelheden voor de
vrouwen en de grootste voor de mannen. Bij de kinderen gelden de kleinste
hoeveelheden voor de jongsten en de grootste hoeveelheden voor de oudere
kinderen binnen de leeftijdsgroep.
| |
1 tot 4 jaar |
4 tot 12 jaar |
12 tot 20 jaar |
20 tot 50 jaar |
50 tot 70 jaar |
70+-ers |
| Brood |
1-3 sneetjes
(35-105 gram) |
3-5 sneetjes (105-175 gram) |
5-7 sneetjes
(175-245 gram) |
5-7 sneetjes (175-245 gram) |
4-6 sneetjes
(140-210 gram) |
3-4 sneetjes (105-140 gram) |
| Aardappelen (of rijst, pasta, peulvruchten) |
75 gram
1,5 aardappel of opscheplepel rijst/pasta
/peulvruchten |
100-150 gram
2-3 aardappels of opscheplepels rijst/pasta
/peulvruchten |
200-250 gram
4-5 aardappels of opscheplepels rijst/pasta
/peulvruchten |
150-250 gram 3-5 aardappels of opscheplepels
rijst/pasta /peulvruchten |
150-200 gram
3-4 aardappels of opscheplepels rijst/pasta
/peulvruchten |
100-150 gram 2-3 aardappels of opscheplepels
rijst/pasta /peulvruchten |
| Groente |
75 gram (1-2 groentelepels) |
150 gram (3 groentelepels) |
200 gram (4 groentelepels) |
200 gram (4 groentelepels) |
200 gram (4 groentelepels) |
150 gram (3 groentelepels) |
| Fruit |
1,5 vrucht
(150 gram) |
2 vruchten
(200 gram) |
2 vruchten
(200 gram) |
2 vruchten
(200 gram) |
2 vruchten
(200 gram) |
2 vruchten
(200 gram) |
| Zuivel |
300 ml melk(producten) en
10 gram kaas (½ plak) |
300-450/600 ml*) melk(producten) en 10-20 gram kaas (½
- 1 plak) |
500 ml melk(producten) en
20 gram kaas (1 plak) |
400 ml melk(producten) en 20 gram kaas (1 plak) |
500 ml melk(producten) en
20 gram kaas (1 plak) |
550 ml melk(producten) en 20 gram kaas (1 plak) |
| Vlees(waren), vis, kip, ei of vleesvervangers |
50 gram**) |
50-100 gram**) |
100-120 gram **) |
100-120 gram**) |
100-120 gram **) |
100-120 gram**) |
| Halvarine, margarine, bak- en braadproducten |
15 gram |
15-35 gram |
20-30 gram |
20-35 gram |
20-35 gram |
25-35 gram |
| Dranken |
0,8 liter |
1-1,5 liter |
1,5 liter |
1,5 liter |
1,5 liter |
1,7 liter |
*) De kleinste hoeveelheden gelden voor de jongste kinderen. Voor de
oudere kinderen in deze groep geldt 450 ml voor de meisjes en 600 ml voor
de jongens
**) Het gaat hier om het gewicht in grammen van gare producten, dus
bijvoorbeeld vleeswaren en bereid vlees samen
