|
| |
Maaltijdvervangers
Er zijn drie basisvormen van maaltijdvervangers: Shakes, soepen en
repen.
Sommige (niet de repen) moeten worden aangelengd met water, melk of yoghurt.
Er bestaan dure en goedkope producten. Duur betekent niet altijd beter. Het
belangrijkste voordeel wellicht van maaltijdvervangers is dat ze zorgen dat je
op je voeding let, je bewust bent van wat je eet, en gemotiveerd bent om af te
vallen. Verder is het gemakkelijk: je hoeft een week lang niet te koken.
Het idee van maaltijdvervangers is dat je minder calorieën binnen krijgt.
Waarom zou je dan niet zelf minder eten? Door calorieën te tellen bijvoorbeeld?
Onderzoekers van de Hogeschool Nijmegen deden daar onderzoek naar medio 2000.
Zij ontdekten dat mensen die op eigen houtje zomaar een dieet volgden, vaak niet
genoeg voedingsstoffen binnen kregen. Een andere groep, die lijnde met
maaltijdvervangers, bleek een evenwichtiger hoeveelheid voedingsstoffen binnen
te krijgen. Bij zo'n kleine hoeveelheid voeding is het namelijk moeilijk om aan
de dagelijks aanbevolen hoeveelheid mineralen en vitaminen te komen. Overigens
zou een vitaminepil hierbij weer wel kunnen helpen.
Weinig calorieën dus snel afvallen
Of je van maaltijdvervangers afvalt of niet, verschilt per persoon. Maar in het
algemeen genomen kun je stellen dat ze inderdaad helpen. Als je een maaltijdkuur
neemt voor een week, is er grote kans dat je na die week inderdaad gewicht kwijt
bent (dat kan overigens wel veel vocht zijn). Simpelweg omdat ze erg weinig
energie bieden. 600 calorieën op een dag is erg weinig. Zo weinig eten hou je
niet lang vol. De verpakkingen van de producten melden ook dat je zo'n
maaltijdkuur niet langer dan een week mag gebruiken.
Omdat een maaltijdvervanger een hele maaltijd moet kunnen vervangen, is het
belangrijk dat het de nodige voedingsstoffen bevat. De consumentenbond deed hier
onderzoek naar in maart 2000 en concludeerde dat wat op de etiketten staat, vaak
niet overeenkomt met wat er werkelijk in zit. Meer info hierover op de site van
de Consumentenbond.
Niet voor iedereen geschikt
Omdat maaltijdvervangers te weinig energie bieden om van te leven, zijn ze voor
sommige mensen niet geschikt. Kinderen in de groei bijvoorbeeld hebben energie
en voedingsstoffen nodig en mogen deze producten dus niet gebruiken. Als
kinderen moeten afslanken, kunnen ze beter gewoon gezond eten en genoeg bewegen.
Zwangere of zogende vrouwen wordt ontraden om gewicht te verliezen, omdat
daarbij stoffen vrijkomen in het lichaam die schadelijk kunnen zijn voor de
baby. Het gebruik van afslankproducten wordt verder ontraden aan mensen met
chronische ziekten (diabetes, hart- en vaatziekten, kanker,
ademhalingsproblemen). Veel mensen met chronische ziekten hebben
voedingsadviezen van hun arts of diëtist die beter zijn voor hun gezondheid dan
deze maaltijdvervangers.
Jojo-gevaar
De meeste mensen hebben er niet zoveel moeite mee om een week te lijnen zolang
ze weten dat het vruchten afwerpt. Een maaltijdkuur houden ze dus wel vol. Toch
is de verleiding ook dan groot. Als je zo weinig eet, heb je steeds honger en
blijf je dus continu aan eten denken. Zeker als je een huishouden deelt met
anderen die wel gewoon eten, kan dit heel moeilijk zijn. Ook omdat de
maaltijdvervangers vaak nogal duf en saai van smaak zijn.
Het grote probleem is wat er gebeurt na die week. Als je bent afgevallen,
en na die week terugkeert naar je gewone voedingspatroon, vliegen de kilo's er
weer aan. Misschien wel meer kilo's nog dan je bent kwijtgeraakt. Je lichaam is
geschrokken van de dramatisch lage hoeveelheid energie die het binnenkreeg
tijdens de kuur. Je lichaam is bang dat er nog een keer zo'n hongersnood
plaatsvindt, dus gaat voor de zekerheid energie hamsteren door calorieën die
het binnenkrijgt niet te verbranden maar op te slaan. Als vet. Je wordt dus
dikker. Bovendien, als overgewicht een gevolg is van ongezonde voeding, pak
je die oorzaak niet aan. Met een week lijnen schiet je dus niks op. Diëtistes
zullen deze producten dan ook weinig voorschrijven. Maar zeg nooit nooit. Er
zijn altijd mensen voor wie het wel een oplossing kan zijn. Mensen die gezond
eten maar door een vakantie bijvoorbeeld een paar kilo zijn aangekomen.
Langzaam weer opbouwen
Het beste is om na een maaltijdkuur niet meteen over te stappen op de gewone
2000 calorieën per dag, maar dit langzaam op te bouwen. Bijvoorbeeld door aan
het eind van de week twee maaltijdvervangers te nemen, en een gewone maaltijd.
Na een paar dagen een maaltijdvervanger en twee gewone maaltijden. Nog beter is
om in plaats van een kuur gezond te eten en af en toe een maaltijdvervanger te
nemen. Bijvoorbeeld omdat je weet dat je je anders vergrijpt aan een pak
koekjes. Of omdat je zo laat en stevig geluncht hebt, dat je eigenlijk twijfelt
of je nog avondeten nodig hebt.
Maar blijf altijd letten op verse groente en fruit! (en die vind je niet in
een maaltijdkuur). En gezond eten in combinatie met beweging is nog altijd de
gezondste manier om structureel gewicht te verliezen.
|
