Orthorexia

Obsessie voor gezond eten leidt tot orthorexia

Lijders aan de aandoening orthorexia nervosa zijn obsessief bezig met gezond eten. Orthorexia-patiënten weigeren, in hun ogen, ongezond voedsel en kunnen zo in een sociaal isolement raken. Ze weigeren koekjes bij de koffie, van de lucht van hamburgerkramen moeten ze overgeven en gaan niet meer naar restaurants. Je hebt alleen nog maar interesse in de voedingswaarde en het nut van eten.

Het begint bijvoorbeeld met een voornemen om meer groente te eten en voor je het weet eet je alleen nog maar groente. Of je vindt fruit zo gezond dat langzaam aan je voortanden slijten van het vele appels kauwen. Koken van groente betekent vitamineverlies dus vanaf die tijd eet je alleen nog maar bergen rauwe groente ook al beginnen je darmen te protesteren. Vlees is slecht en berokkent dierenleed dus je schrapt het van de menukaart maar denkt niet na over de vervanging van je eiwitten. Vetten zijn slecht dus je eet geen boter op je brood en je krijgt een vitamine A-D tekort. Het is vooral het sterke geloof in één voedingssysteem wat je vatbaar maakt om een orthorexia nervosa patiënt te worden.

De term orthorexia nervosa is ontstaan op internet bij diverse discussiegroepen maar dringt nu ook door in wetenschappelijke publicaties en is onlangs erkend en beschreven door een gezaghebbend tijdschrift in de Verenigde Staten, the Journal of The American Medical Association. Dr. Steven Bratman, een arts en acupuncturist en een voormalig orhtorexia-patiënt schreef onlangs een boek over deze gezondheidsjunks. Het gaat om verslaving aan gezondheid, maar ook om de hang om ergens bij te horen door een bepaald voedingssysteem aan te hangen en heeft eveneens te maken met controle willen houden via een dieet.

Hoe bevrijd je jezelf van orthorexia? Door al die ideeën los te laten en niet alleen op het nut van voedingswaarde te letten maar een heel belangrijke functie van voedsel weer in ere te herstellen: je tong laten strelen en genieten van een heerlijke maaltijd!

Bron: www.bodyvitaal.nl

Gerelateerd artikel: Als te gezond eten, ongezond wordt 

Dit is geen commerciële site. De afbeeldingen, nieuwsberichten, gedichten, enzovoorts worden zoveel mogelijk met toestemming van de auteur geplaatst. Mocht je iets tegen komen waarvan je denkt te weten wie de eigenaar is neem dan contact op met Hilda. Na overleg zal de bron vermeld worden of wordt desbetreffende item verwijderd.